potrzebne składniki

– 20 dkg maki pszennej
– 20 dkg maki ziemniaczanej
– 15 dkg masła
– 10 dkg cukru
– 1 łyżka śmietany 18%
– 2 żółtka

sposób wykonania

– żółtka utrzeć z cukrem i śmietaną
– mąki wymieszać z sobą, dodać masło i cukier z żółtkami i śmietaną
– wyrobić szybko ciasto, włożyć do lodówki na 1 godzinę
– odcinać małe porcje ciasta, rozwałkować i foremkami wycinać ciasteczka
– piec około 15-20 minut w temperaturze 180-200C
– po wystudzeniu ozdobić ciasteczka polewą czekoladową